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金三黑 莱芜黑猪肉

产品主要有用莱芜黑猪、莱芜黑山羊、莱芜吉山黑鸡、莱芜黑兔生产的冷鲜食品、调理食品及熟食制品

黑猪肉为什么比白猪肉好吃?你知道吗?

2020-12-07 10:43上一篇 |下一篇

莱芜黑猪生长周期是12个月,体型健美瘦长,体制健壮结实,毛色黑亮顺滑。具有抗病能力强,爱运动等优点。肌肉纤维细致均匀,肉皮厚是普通白猪的2—3倍,富含胶原蛋白。肥肉白且坚实,肉色深红圆润,瘦肉中分布着明显的大理石花纹,肌间脂肪含量为7.2%。味道鲜美,口感纯正。具有“满年、低脂、原香”的独特品质。

莱芜黑猪猪肉味道纯正,猪肉味浓,香味实足,建议在烹饪的时候少放佐料,能吃到猪肉的原香味,一道经典菜品叫清水煮肉,只加点盐,放几根青菜,味道就非常鲜美了,做别的菜也尽量少放佐料。